☆ ２０１０年ＤＬＧ金賞受賞 ☆

　ＤＬＧ(Deutsche Landwirtschafts-Gesellschefte.V.)は１８８５年に設立された，ドイツ・フランクフルトに本拠を置く社団法人で，毎年農産物や加工食品の品評会を実施しており，ドイツ国内をはじめ，世界中から集まる２万点以上を検査，評価しています。味はもとより形，包装までさまざまな厳しい検査を通過して，ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンリングは，バウムクーヘンの母国ドイツで２０１０年度金賞という高い評価を受けました。

　実は，ユーハイムで貰った，ＮＨＫ歴史秘話ヒストリア「焼け跡とバウムクーヘン～あるドイツ人夫妻の苦難と愛～」のパンフレットの裏面に，このバウムクーヘン・リングの紹介（宣伝）が，ちゃっかり掲載されていました。もともとユーハイムのバウムクーヘンは大好きですし，影響を受けやすいクマとノコは，早速このバウムクーヘン・リングを買っちゃいました。大きさは３種類あり，クマとノコが買ったのは，一番小さいタイプです。

　マジパンがたっぷりと使われており，柔らかでしっとりとした生地でした。やはりバウムクーヘンと言えばこの味です。ユーハイムの頭文字「Ｊ」の焼印が誇らしげでした。

　種類は次のとおりです。

\1,575 (\1,500) / 1個入 / 190×192×48mm / 450g
\2,100 (\2,000) / 1個入 / 208×208×54mm / 645g
\3,150 (\3,000) / 1個入 / 208×208×68mm / 850g

☆ まずはリーフレットからです。 ☆

☆ こちらが金賞受賞のバウムクーヘン・リングです。 ☆

↑　ＮＨＫ歴史秘話ヒストリアの中で，カール・ユーハイム氏が，角のないのっぺりしたものは，バウムクーヘンではないとおっしゃっていましたが，金賞受賞をしたバウムクーヘンはのっぺりしています。まぁ，角があると持ち運びに不便ですから，仕方ないのでしょうね。でも，一度は角のしっかりあるバウムクーヘンを食べてみたいと思っています。あっ，Ｊが切れている･･･。(^_^.)