☆ これがユーハイムのオリジナルバウムクーヘン ☆
NHKで放送されたユーハイム物語の中で,カール・ユーハイム氏が,角のないものはバウムクーヘンではないとおっしゃっていました。しかし,現在のユーハイムのバウムクーヘンには,角がありません。カール・ユーハイム氏が焼いた角のあるバウムクーヘンを食べたかったなぁと思っても無理だと諦めていたところ,ユーハイム中日店でケーキを食べた帰り,ふとショーケースの上に目をやると角のあるバウムクーヘンがありました。名前は,デア・バウムクーヘン。早速買いました。
↑ カール・ユーハイム氏の焼いたバウムクーヘンより遠慮気味ですが,確かに角があります。ユーハイムの他のバウムクーヘンとは見た目が違います。クマが保護フィルムを剥がすときに,ところどころ剥げてしまいました。
↑ クマは角の中が気になっていましたが,角の中にも年輪があることが分かりました。